Die Lösung

• Andrea Avellini ist Inhaber von Omniabar, einem Händler von Oem im Gebiet Perugia. Er arbeitet seit langem eng mit der Università dei Sapori zusammen und unterrichtet auch heute noch dort. Andrea befürwortete die Initiative der Schule, die auszubildenden Pizzabäcker an Geräten von Oem zu schulen, denn er war davon überzeugt, dass sie es dann im Beruf vorziehen, mit derselben Ausstattung zu arbeiten, mit der sie ausgebildet wurden, wo auch immer sie sich befinden mögen.
• Es ist einfacher, sich an den Beruf des Pizzabäckers anzunähern, wenn man Pizza Hub von Oem an seiner Seite hat, ideal für einen reibungslosen Arbeitsprozess mit optimalen Ergebnissen. Die Università dei Sapori hat für ihre Kurse auf Pizza Hub gesetzt, da es für jede Arbeitsphase das richtige Gerät bietet und einen kompletten und harmonischen Ablauf schafft. Die Qualität der Zutaten kommt voll zur Geltung und so entsteht eine Pizza von erster Qualität. Die Geräte kneten den Teig, portionieren ihn, formen den Pizzaboden und backen die Pizza gleichmäßig bei konstanter Temperatur. Ein Pizzabäcker kann auf diese Weise die Kosten kontrollieren und verringern, da sich die Zubereitungszeiten verkürzen und keinerlei Restprodukte entstehen.
• Oem bietet der neuen Generation von Pizzabäckern leistungsstarke Geräte, mit denen sie die Qualität der Zutaten und ihre Arbeit voll zum Ausdruck bringen können.

www.universitadeisapori.it

www.a50.it