Henergo HV 50 E
Elektrischer Umluft-Tunnelofen – Band 50 cm
Umluftofen: hohe Leistung bei niedrigem Konsum!
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Erhältlich auch in gasbetriebener Version
WIR KANN IHNEN HENERGO HV 50 E BEHILFLICH SEIN?
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Hohe Leistung
Dank der Zwangslüftung wird eine mittlere Leistung von 60 Pizzas/Stunde mit einem Durchmesser von 30-35 cm garantiert.
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Optimales Backergebnis
Gleichmäßiges Backen dank der Luftverteiler, die eine optimale Luft-Durchflussmenge garantieren.
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Einfachheit
Auch von nicht spezialisiertem Personal einfach zu bedienen, mit individuell erstellbaren Backprogrammen.
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Vielseitigkeit
Geeignet zum Backen von Pizza und anderen Speisen.
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Energiesparend
Abhitze-Rückgewinnungssystem mit internen Umlufthauben.
Der Tunnelofen Henergo HV 50 E eignet sich perfekt zum Backen von Pizzas und anderen Speisen. Das 50 cm breite Band besteht aus Sonderedelstahl-Maschen zum direkten Backen oder zum Backen auf Pizzanet, in Behältern oder auf Blechen (je nach Konsistenz der Produkte und der Zubereitungsart).
Zur Erweiterung der Backleistung können bis zu drei Backkammern aufeinandergestellt werden, wobei die ergonomischen Anforderungen weiterhin erfüllt sind.
Bedienfeld
Neben den herkömmlichen Eingaben zur Kontrolle und Einstellung von Temperatur und Bandgeschwindigkeit verfügt das Modell über innovative und spezifische Funktionen:
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ECONOMY Energieeinsparung ohne Leistungsverlust
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AUTO-CLEAN mühelose automatische Reinigung
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BELT CONTROL Einstellung der Bandgeschwindigkeit je nach Art des Backvorganges
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MEMORY Speicherung bis zu 3 Backprogrammen
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DEFROST einfaches Auftauen von Produkten
Leistung (mod. HV50/2):
Ideal für:
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Pizzerien mit einer hohen Anzahl an Gedecken
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Quick Service Restaurants in Einkaufszentren und belebten Durchgangszonen
Henergo HV 50 - 75
