Henergo HV 50 E
Forno a tunnel ventilato elettrico - nastro da 50 cm
Forno ventilato: elevate prestazioni a basso consumo!
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Disponibile anche con alimentazione a gas
Come può aiutarti Henergo HV 50 E?
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Elevata produttività
Grazie alla ventilazione forzata, garantisce una produttività media di 60 pizze/ora di diametro 30-35 cm
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Cottura ottimale
Puoi avere una cottura uniforme grazie ai diffusori d’aria progettati per assicurare la giusta portata d’aria.
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Semplicità
Facile da utilizzare anche da personale non specializzato, propone programmi di cottura personalizzabili.
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Versatilità
Adatto per la cottura di pizza e prodotti gastronomici.
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Risparmio
Sistema di recupero calore con cappe interne di ricircolo.
Il forno a tunnel Henergo HV 50 E è perfetto per la cottura della pizza e di vari prodotti gastronomici. Il nastro, largo 50 cm, è realizzato in maglia inox speciale per cottura diretta sul piano oppure con pizzanet, padelline o teglie (in relazione alla consistenza dei prodotti e al tipo di lavorazione).
Per potenziare la produzione, è possibile sovrapporre fino a tre camere, mantenendo una buona ergonomia.
Pannello comandi
Oltre ai comandi classici di controllo e impostazione della temperatura e della velocità del nastro, è dotato di innovative e specifiche funzioni:
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ECONOMY per risparmiare energia senza perdere produttività
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AUTO-CLEAN per pulire senza fatica automaticamente
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BELT CONTROL per gestire la velocità del nastro adattandola ad ogni tipo di cottura
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MEMORY per memorizzare fino a 3 programmi di cottura
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DEFROST per scongelare facilmente i prodotti
Performance (mod. HV50/2)
Ideale per:
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pizzerie con grandi numeri, nei centri commerciali e nelle zone di forte passaggio
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quick service restaurants
